Blätterteig und Mürbeteig
Inhaltsstoffe:Weichweizenmehl Typ 0, pflanzliche Margarine (Palmfett, Sojaöl, Sonnenblumen und Mais in variablem Verhältnis, Emulgatoren: E471, Säuerungsmittel: E 330), Salz.
Baken: Die Produkt 15 Minuten bei Raumtemperatur auftauen lassen ca. 2-3 Stunden und rollen mit einem gut bemehlten Nudelholz. Achtung, nicht kneten, nur rollen.
Verfügbare Horeca-Formate:
Produkt
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Typ | Gewicht | Box |
Blätterteig |
in Folien | 500 gr | 10 kg |
Blätterteig |
in Folien | 1000 gr | 10 kg |
Blätterteig |
in Folien | 2500 gr | 12.5 kg |
Mürbeteig | in Folien | 500 gr | 6 kg |
Verfügbare Einzelhandelsformate:
Produkt
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Backen | Gewicht | Box |
Blätterteig | in Folien | 2 Folien * 250 gr | 12 Tabletts * 500 gr |
Blätterteig |
gerollt | 2 Rollen * 250 gr | 12 Tabletts * 500 gr |
Mürbeteig | in Folien | 2 Folien * 250 gr | 12 Tabletts * 500 gr |
...und außerdem...
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